특히 장마 기간 습한 여름철에는 주방도구 소독에 더욱 신경을 쎠야한다.
장마철에는 세균번식에 더 취약하기 때문이다.
그리고 여름철에 꼭 해야하지만 귀찮은 사람들을 위해 초간단 수저 살균 소독법이 전해졌다.
‘생활건강정보’에 따르면 스테인리스 숟가락이나 젓가락은다른 재질의 주방도구보다 소독이 간단한 편이라고 한다.
준비물은 전기포트와 구연산 그리고 수저다.
#1. 전기포트 최고높이에 맞춰서 물을 채우고 구연산을 한 큰술정도 넉넉하게 넣는다.
#2.물이 끓고 전기포트 뚜껑을 열면 뜨거운 김이 확 빠지며 이때 스테인리스 숟가락과 젓가락을 전기포트 속에 넣으면 된다.
주의할 점은 물 온도가 굉장히 뜨거워 화상을 입을 수 있기 때문에 조심을 기해 뚜껑을 열고 수저를 넣어야 한다.
#3. 3분정도 기다리다 뚜껑을 연 그 상태 그대로 다시 버튼을 눌러 물을 끓이인다.
#4. 다시 한번 물이 끓고 나면 수저가 들어있는 상태에서 물을 따라 버린다.
여기서도 뜨거움을 주의해 부상을 당하지 않도록 한다.
#5. 그 후 최고 높이에 맞춰서 물만 부은 다음 끓여 맹물로 구연산을 헹궈낸다.
#6. 소독이 끝나면 꺼내 깨끗한 행주나 키친타월로 물기를 닦아준다.
햇볕에 자연건조 시키는 것도 좋지만고 장마철에는 최대한 빠르게 물기를 제거하는 것이 좋다.
또한 뜨거운 상태에서 물기를 닦으면 얼룩이 생기지 않는다.
수저와 전기포트 까지 깨끗하게 살균 소독하는 초간단 방법으로 장마철 위생을 챙겨보는 것을 권장한다.
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