누구나 건강한 삶을 살고 싶어 한다.
때문에 돈이 많이 들더라도 자신이 가진 기준에 따라 나름 건강한 식사를 찾는다.
하지만 우리 주변에 아무런 생각없이 먹었던 음식들이 몸에 해로울 수 있다.
특히 의사들은 우리의 해로운 음식이 몸에 어떻게 작용하는지 누구보다 잘 알고 있다.
최근 해외 온라인 미디어 리틀띵스가 소개한 ‘의사들은 절대 먹지 않은 몸에 해로운 음식 10가지’를 아래에 정리했다.
1. 가공된 육류
가공된 육류는 의사들의 ‘블랙리스트’에 있는 첫 번째 식품이다.
소시지와 베이컨 등 가공된 육류는 몸에 해로운 콜레스테롤과 지방 그리고 방부제 등을 다량 함유하고 있다.
데이비드 거너(심장 전문의)는 “가공육은 영양이 가작 적은 동물의 부산물”라며 피하는 것이 좋다고 권했다.
2. 다이어트 탄산수
우리는 ‘제로 칼로리’ 탄산음료가 당연히 다이어트에 도움이 될 것이라고 생각하고 마신다.
하지만 이 탄산수는 우리가 생각하는 것 이상 우리의 몸에 해롭다.
다이어트 탄산음료를 마시면 뇌에서 더 많은 달콤한 것들을 먹도록 호르몬을 방출한다.
계속해서 우리의 뇌를 자극해서 고칼로리 음식을 먹도록 하기 때문에 의사들은 절대로 먹지 않는다고 한다.
3. 전자레인지 팝콘
간만에 쉬는 날 집에서 영화를 보며 전자레인지 팝콘을 돌려 안 먹어본 사람이 있을까?
그러나, 전자레인지 팝콘에는 100g당 무려 11gdp 해당하는 많은 트랜스 지방이 함유되어 있다.
또한 인공 버터 맛을 내기 위해 함유되는 ‘디아세틸’이 폐 건강에 악영향을 끼친다고 한다.
게다가, 시중에서 흔히 판매하는 팝콘 봉지는 우리에겐 다소 생소한 환경오염물질 PFOA (퍼플루오로옥타노익 에시드, Perfluorooctanoic acid)로 코팅되어 있는 경우가 있는데, 이는 많이 섭취할 경우 뇌와 신경, 간의 질병을 야기할 수 있다.
4. 무지방 우유
연구자들은 수십 년간 우유 속에 함유된 높은 지방을 섭취하지 않을 방법에 대해 연구해왔다.
그 결과, 영양을 그대로 유지하면서 지방을 줄인 저지방 우유나 무지방 우유를 사람들이 먹기 시작했다.
하지만 완전 우유(Whole milk)에는 무지방 우유에서 얻을 수 없는 영양분이 많이 함유되어 있다.
완전 우유에 함유된 지방이 비만을 만들 정도는 아니라, 의사들은 이왕이면 완전 우유를 마신다고 한다.
5. 인공색소
알록달록한 우리의 눈길을 끄는 간식들. 인스타그램에서 예쁜 과자들을 보며 침을 흘린 적이 있을 것이다.
하지만 이 인공색소에는 크래커나 아이스크림 등에 예쁜 색을 내기 위해 첨가하는 물질이다.
이 화려하고 예쁜 색깔 속에는 설탕과 조미료, 색소 등이 첨가 되어있다.
설탕과 약간의 인공조미료 섭취는 큰 문제가 되진 않는다.
당신이 정말 조심해야 할 것은 바로 인공색소다. 우리가 알고 있는 인공색소는 타르계 색소와 비타르계 색소 등 두 가지가 존재한다.
타르계 색소는 원래 직물의 염료로서 합성된 것으로 대부분 인체에 해롭기 때문에 이미 유럽에서는 사용을 엄격하게 규제하고 있다고 하니 주의하길 바란다.
6. 고과당 옥수수 시럽
옥수수 시럽은 가장 위험한 식품 중 하나라고 한다.
옥수수를 원료로 하는 단맛을 내기 위한 첨가물은 설탕보다 당도가 6배 이상 높기 때문에, 강한 단맛이 필요한 탄산음료나 과일 음료의 주원료가 된다고 합니다.
비스킷, 젤리, 조미료 등 단맛이 나는 대부분의 가공식품에 들어가며 널리 쓰이지만, 먹었을 때 포만감이 충분하지 않기 때문에 과도하게 섭취할 우려가 높다고 한다.
7. 밀가루
간식으로 빵을 먹고 점심으로는 칼국수를 먹으러 간 당신.
이렇게 맛있는 밀가루에는 글루텐이라는 성분이 우리 몸에 여러 건강상의 문제를 유발할 수 있다.
흰 밀가루를 지나치게 섭취하면 만성 변비나 비만, 골밀도 저하, 피부 습진 등 생각보다 많은 질환이 발생한다.
8. 아이스크림
영양학 박사 마이클 허트는 아이스크림을 “인간에게 최악의 음식”이라고 불렀을 정도이다.
시중에서 판매되는 대부분 아이스크림에 설탕과 인공 첨가제가 다량 함유되어 있어서라고 한다.
9. 화이트초콜릿
초콜릿은 순간적인 집중력을 향상시켜 주고, 특히 다크 초콜릿의 경우 다이어트에도 도움이 되는 등 장점이 많다.
하지만 화이트초콜릿의 경우 당분이 높고 카카오 함량이 낮기 때문에 설탕덩어리와 같다고 한다.
그렇기 때문에 초콜릿을 먹어야 한다면 다크 초콜릿을 선택하는 것이 좋다.
10. 마가린
마가린은 트랜스 지방을 많이 만들기 때문에 의사들은 마가린 대신 버터를 먹는것이 몸에 덜 해롭다고 말한다.
또한 마가린은 버터보다 기름 함량이 높아 건강에 더 좋지 않기 때문에 마가린 사용은 자제하는 것이 좋다.