다이어트 할 때, 필수인 ‘곤약’의 충격적인 실체를 알면 못 먹는다는 이유.

최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 누리꾼 사이에서 궁금증을 얻으면서 이목 집중이 됐다.

작성자 A씨는 “곤약이 영어로 뭔지 알아?” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.

A씨는 앞서 곤약에 대해 궁금해져서 글을 쓰기 시작했다.

A씨는 “곤약이 영어로 뭔 줄 알아??” 라 전했다.

 

다음은 해당 글의 원문이다.

 

곤약의 주성분은 글루코만난으로 수분과 식이섬유다.

원산지는 동남아시아며 중국이 최대 생산지다.

위 사진과 같이 검은 가루가 점점이 박혀 있는 것은 곤약을 굳힐때 사용한 ‘석회유’다.

석회유란 소석회 즉, 수산화 칼슘을 10배의 물에 녹인 것이다.

석회유 없이 그냥 굳힌 게 더 고급이며 맛이 더 좋다고 한다.

석회유를 쓰기 전에는 재를 물에 녹여서 거른 잿물을 사용했다.

수제로 만드는 곤약은 달다고 하지만, 공장제는 좀 떫은 맛이 난다.

물컹물컹해서 싫어하는 사람도 많다.

곤약에는 특유의 묘한 냄새가 있다.

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