우리가 알고 있는 지식이랑 정반대인, 다이어트에 좋은 음식(반전)

 

땅콩버터는 땅콩에 포함된 지방과 5~6% 정도 들어가는 식용유만으로 버터와 같은 느낌을 낸다.

땅콩 외의 재료는 식용유와 간을 맞추기 위한 설탕, 소금 정도이며, 조성상 수분이 거의 없어 밀봉만 하면 상하지도 않아 방부제도 필요 없다.

다만 산패될 수 있으니 개봉 후 1년 이상 방치하지 않도록 주의해야 하며, 땅콩엔 불포화 지방이 많이 포함되어 있어 건강에 좋지만, 그냥 많이 먹기는 어렵다.

그러나 땅콩버터로 만들면 보다 쉽게 먹을 수 있게 된다.

 

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