‘딴 거 못 먹겠어..’ 한번 맛보는 순간 극찬을 안 할 수 없는 ‘딸기우유 만드는 법’

각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 네티즌들 사이에서 궁금증과 많은 관심을 보였다.

작성자 A씨는 “마셔본 사람 모두 극찬한 딸기우유 만드는 법” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.

 

다음은 해당 글의 원문이다.

 

딸기 우유는 딸기와 우유를 함께 갈아서 만든 음료이며, 산성을 띄고 있어서 빨리 마시지 않으면 우유 단백질이 굳어서 요구르트처럼 된다.

딸기맛 우유의 대표적인 제품인 빙그레 딸기맛우유는 우유에 분홍색에 가까운 색을 내도록 식용색소인 코치닐 추출색소를 첨가하고 있었다.

코치닐 추출색소는 립스틱 등 붉은색을 내는 것에 가장 많이 쓰이고 있는 천연색소로, 선인장에 기생하는 연지벌레 암컷을 빻아 에탄올에 끓여 추출한다.

그러다 스펀지(KBS) 130회 방송분에서 이 사실을 소재로 사용했고 벌레가 들어가있다는 사실에 소비자들이 쇼크를 받았는지 얼마간 딸기맛 우유의 매출이 줄었다는 이야기가 돌곤 했다.

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