해장으로 ‘이 것’ 선택했다가, 정말 큰일 날 수도 있는데 사람들이 잘 모르는 음식
해장국은 전날의 술기운으로 거북한 속을 풀기 위하여 먹는 국을 말한다.
돼지 뼈를 넣고 끓인 뼈해장국, 선지를 넣고 끓인 선지해장국, 콩나물을 넣고 끓인 콩나물해장국 등이 전국적으로 유명하다.
맛도 좋고 양도 한끼 식사에 적당하다보니 술을 전혀 안하는 사람 중에서도 좋아하는 사람들이 매우 많다.
대부분의 해장국 가게가 24시간 영업을 하기 때문에 야식으로 선호되기도 한다.
또 짭조름하고 매콤한 맛 덕분에 이름과는 다르게 안주로도 사랑받는 요리이기도 하다.
이래저래 음주라는 행위가 한국에서 계속되는 한 영원히 살아남을 음식이다.
[저작권자 VONVON/ 무단복사, 무단전재 및 재배포 금지 (위반 시 법적조치)]