배우 류수영이 자주 해먹는다는 존맛 ‘원팬 토마토 파스타’ 수준(+레시피 사진)
각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 누리꾼 사이에서 공감을 얻으면서 많은 관심을 보였다.
작성자 A씨는 “[편스토랑] 류수영 초간단 원팬 토마토 파스타.jpg” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.
A씨는 “강불로 달궈진 프라이팬에” 라고 전했다.
다음은 해당 글의 원문이다.
토마토 파스타는 이탈리아 요리의 기본적인 토마토 소스는, 양파를 올리브유에 볶고 월계수잎 등 향신료를 추가하여 토마토가 페이스트 상태가 될 때까지 볶아낸 것을 의미한다.
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이탈리아에서는 9월이 되면 주부들이 다같이 모여 김장처럼 1년 동안 먹을 토마토 소스를 만들며, 세부적인 재료나 맛의 비결은 주부들의 자존심이라고 한다.
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잔뜩 만들어 놓고 1년간 쓴다는 점에서 알 수 있지만, 전반적으로 다양한 요리에 쓸 수 있는 심플한 감칠맛을 자랑한다.
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얼핏 보기엔 초라해 보이지만, 잘 만든 토마토 소스는 그냥 이것만 있어도 훌륭한 파스타 소스가 된다.
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