“여러분들이 먹고 있는 짜장면의 종류를 알고 계시나요?”
최근 온라인 커뮤니티에 올라온 “짜장면의 종류”라는 제목의 게시글이 화제다.
짜장면은 튀긴 춘장과 야채, 고기 등을 식용유에 볶아서 국수에 비벼먹는 한국식 중화요리이다.
이러한 짜장면은 종류가 엄청 다양한데 여러 짜장면을 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것에는 그 차이가 존재한다.
그중 간짜장, 삼선짜장, 유니 짜장 등이 있는데 이러한 짜장면은 일반 짜장면과 제조방법과 맛이 다르다.
삼선짜장은 기본 짜장면에 새우, 닭고기, 표고버섯 등 3가지 재료를 추가하여 만든 짜장면이고, 간짜장을 물과 전분을 넣지 않고 재료를 볶아서 만든 짜장면이다.
유니 짜장은 고기와 채소를 곱게 갈아서 만든 짜장면이고, 이 뿐만 아니라 유슬 짜장, 쟁반짜장 등 다양한 짜장면이 존재한다.
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