위생관리가 전혀 되고 있지 않고 계속 운영을 하고 있는 작업장들이 무더기로 또다시 적발됐다.
식품위생법을 위반한 업체들은 위생관리를 제대로 하지 않아 당국에 적발된 후에도 계속 이러한 행태를 반복했다.
이러한 작업장 중에는 쥐와 바퀴벌레 사체는 물론 새 깃털 등을 방치한 현장에서 식품을 가공하다 적발된 업체도 있어 충격을 더하고 있다.
13일 식품의약품안전처는 식품위생법령을 여러 차례 어긴 식품 제조·가공업체 등 10곳을 적발하고 행정처분을 비롯한 관련 조처를 했다.
이번에 진행한 점검은 최근 3년 동안 유통기한 위조와 변조같이 중대한 위반 사항이 적발된 적 있거나 위생적 취급 기준을 반복적으로 어긴 업체 43곳이 대상이었다.
점검 결과를 보면, 원료의 입·출고 및 재고량 등을 기재하는 원료수불부나 생산일지 등을 작성하지 않은 곳이 5곳, 위생적 취급기준 위반 및 자가품질검사 미실시 각 2곳, 건강검진 미실시 1곳 등이었다.
식약처의 발표를 보면 경기 포천시의 한 업체는 앞서 영업장을 무단으로 확장했으며 위생적 취급 기준을 위반하는 등 두 차례나 식품안전 당국에 적발된 곳이다.
그러나 이번 점검에서도 개선된 모습이 없었다고 전해졌다.
특히 작업장 바닥에 쥐 배설물과 새 깃털이 방치돼 있었고 ‘살균 다시마 분말’ 등 7개 제품에 대해 자가품질검사를 할 때 대장균군 항목을 제대로 검사하지 않은 것으로 파악됐다.
2017년 한 차례 위생 기준을 어겼던 이천시의 다른 업체를 보면 이번 점검에서도 천장의 환풍기 청소가 안돼있었으며 작업장 곳곳에 거미줄, 곰팡이 등이 그대로 있었다.
수원시의 한 다른 업체는 지난해 수질검사를 받지 않았던 곳으로 이번에는 직원 등 종사자 전원이 건강진단을 하지 않았다.
식약처는 “식품안전 위법 행위를 목격하면 불량식품 신고 전화(국번없이 1399)로 신고해달라”고 당부했다.
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