요즘 미국 젊은 애들 사이에서 인기 많다는 미국 스타일 한식

요즘 미국 젊은 애들 사이에서 인기 많다는 미국 스타일 한식

한식은 ‘건강식’이라는 타이틀을 얻으면서 전 세계적인 트렌드로 자리매김중이다.

USA 투데이에 따르면 ‘2020년 가장 인기를 끌 음식’으로 베트남 쌀국수, 양배추 등과 함께 김치가 꼽혔다.

현대 미국인들이 건강식을 선호하면서 생긴 현상이라고 한다.

한식을 대표하는 김치는 이미 미국 건강잡지인 헬스가 꼽은 ‘세계 5대 건강식품’과 미국 타임지의 ‘세계 건강식품 톱10’에 이름을 올렸었다.

한식이 양식보다 건강에 도움된다는 국내 연구가 보고됐는데 농촌진흥청과 서울대 연구팀이 과체중 및 LDL 콜레스테롤이 높은 한국인 54명을 대상으로 4주 동안 분석한 결과, 총 콜레스테롤은 한식 섭취 그룹에서 평균 9.5% 감소했지만, 미국 권장식을 섭취한 그룹과 미국 일반식 그룹은 수치가 증가했다.

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