아는 사람들만 먹고 있었다는 ‘최단기간 100잔 판매 기록’ 세워버린 스타벅스 메뉴
최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 네티즌들 사이에서 궁금증과 동시에 이목이 집중 되었다.
작성자 A씨는 “최단기간 100만잔 판매 기록 세웠다는 스타벅스 메뉴” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.
다음은 해당 글의 원문이다.
스타벅스는 일반적으로 드립커피에서 맛있다는 소리를 듣는 원두는 커피 콩을 다소 라이트하게 볶는 것이 일반적이고, 향을 최대한 살리며, 스타벅스 커피보다는 쓴 맛이 적고 산미의 비중이 높은 편이다.
그런데 이런 고급 원두는 약배전하게 되면 보관법이나 원두에 따라 맛에 편차가 많이 생긴다.
스페셜티 매니아라면 몰라도, 프랜차이즈의 경우 맛의 일정성을 관리할 필요가 있으므로 강배전하는 쪽이 더 관리하기 편한 것이다.
커피 본연의 맛과 향을 추구하는 사람들에게는 전 세계에서 좋은 생두들을 쓸어담아다가 텁텁하고 기름지기 짝이 없는 커피로 찍어내는 스타벅스가 원수로 보일 지경이다.
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