요즘에 샤인머스캣이 갑자기 맛없어진 이유가 ‘이 것’ 때문이라고(+사진)
최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 누리꾼 사이에서 이목이 집중되면서 많은 관심을 보였다.
작성자 A씨는 “방금 샤인머스캣 멈ㄱ고 실망해서 쓰는 글” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.
A씨는 앞서 아쉬운 심정을 비추면서 글을 쓰기 시작했다.
A씨는 “요즘 샤인 머스캣이 맛없는 이유” 라고 전했다.
다음은 해당 글의 원문이다.
번들거리는 밝은 연두빛이 도는 껍질이 특징이다. 껍질이 얇고 씨가 없어 그냥 먹기 편하고 적당히 큼직한 크기에 높은 당도, 싱그럽고 달콤한 향으로 인기가 좋다.
2010년대에 들어 한국의 대형마트와 청과 가게에서 잘 팔리고 있으며, 한국 포도 농가에서도 너도나도 재배할 만큼 인기 품종이라고한다. 내수뿐이 아닌 해외로의 청과 수출에도 한 몫하고 있다.
당도는 평균 17~22Brix 정도로 다른 포도 품종 중에서도 높은 편이다.
포도 껍질 특유의 억센 질감과 시큼함이 거의 없으며, 과육은 물컹하지 않고 형태가 뭉개지지 않을 만큼 적당히 단단하며 식감은 부드러운 편이다.
수확시기는 같은 포도종 중에서 가장 늦다.
여름이 아닌 10월 중순에서 말쯤에야 제철이라고 볼 수 있을 정도이다.
시판되는 샤인머스캣에는 씨가 전혀 없거나 매우 드물게 나오기 때문에 껍질째로 먹을 수 있는데 원래는 씨가 있지만 식물에 사용되는 성장 호르몬인 지베렐린 처리를 해 부작용으로 씨가 없어진 것이다.
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