‘이 부분 왜 먹어?’ 다른나라에서는 버린다는데 우리나라에서만 유독 다 먹어버리는 ‘이것’의 정체

지난 각종 온라인 커뮤니티에 작성 된 글이 누리꾼들 사이에서 의문을 가지면서 시선이 모아지는 모습을 보였다.

작성자 A씨는 “의외로 유독 우리나라에서 다 먹는다는거.jpg” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.

A씨는 앞서 당황한 심정을 비추면서 글을 쓰기 시작했다.

A씨는 “기호에 따라 다른나라에서도” 라 첫 문장을 전했다.

다음은 해당 글의 원문이다.

대파는 길이 약 70cm의 식물(채소)이다.point 170 | 1

원산지는 중국 서부로 추정하며, 동양에서는 옛날부터 중요한 채소로 재배하고 있으나 서양에서는 거의 재배하지 않으며 그 자리를 리크가 차지하고 있다.

파는 매운 맛과 쓴 맛이 강하며, 익히면 단 맛이 강해지는 등 다양한 맛과 강한 향을 보유하고 있기에 여러 요리에 널리 쓰인다.

오래 익히면 맛과 향이 사라지기 때문에 파 자체를 삶아 먹는 것은 적당하지 않지만 국물을 먹는 용도로 우려내는 것으로는 적합하다.

중국 요리에서는 생강과 함께 볶아서 기름에 향을 입히는 기초적인 재료로 쓰이거나 볶음요리에 넣어서 볶아 먹는다.

한국 요리에서도 국물요리의 건더기, 각종 구이의 고명, 양념간장이나 양념된장의 내용물 등 여러 용도로 널리 쓰인다.

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