“이거 왜 안먹어?”..빵을 진심으로 좋아하는 사람들이 엄청 좋아하는 팬층 두꺼운 빵
최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 네티즌들 사이에서 공감을 얻으면서 많은 관심을 보였다.
작성자 A씨는 “밍밍해서 인기 없을 것 같지만 의외로 팬층 두꺼운 빵” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.
A씨는 “잼이나 소스없이도 이 빵들을,,” 라 첫 문장을 전했다.
다음은 해당 글의 원문이다.
호밀빵은 호밀로 만든 빵이며, 호밀빵은 주로 북유럽이나 동유럽, 러시아, 독일 북부 등지에서 많이 먹었다.
지금도 러시아와 폴란드, 독일은 각각 세계 최상위권의 호밀 생산국들이며, 이들 국가에서는 밀빵만큼 혹은 그 이상으로 다양한 호밀빵을 쉽게 구할 수 있다.
호밀은 아시아권으로 따지면 보리로 볼 수 있어, 밀빵은 못 먹는 이들이 대신 먹는 느낌이다.
호밀로 구운 빵은 갈색을 띠기 때문에 일반적인 밀빵을 흰빵, 호밀빵을 검은빵이라고 부르기도 하며, 흑빵으로도 이 문서에 올 수 있다.
완전히 검정색인 빵도 있는데, 카라멜이나 코코아, 커피, 살미아키 같은 부재료를 넣어 착색한 것이다.
이들 유럽 국가들에서는 지역마다 호밀 함량과 들어가는 재료가 각양각색으로 되어 있는데 한국에서 주로 알고 있는 호밀빵은 독일산이 많다.
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