아무것도 모르고 ‘치킨집 장사’ 함부로 시작하면 안 되는 충격적인 이유

 

최근 각종 온라인 커뮤니티에 올라오고 있는 글이 누리꾼 사이에서 공감을 얻으면서 많은 관심을 보였다.

작성자 A씨는 “치킨집 마진이 안 남는게 맞는 이유” 라는 제목의 글로 많은 이들의 궁금증을 증폭시켰다.

A씨는 앞서 어이없는 심정을 비추면서 글을 쓰기 시작했다.

A씨는 “닭 염지도,,” 라 첫 문장을 전했다.

다음은 해당 글의 원문이다.

 

토막난 닭고기에 양념을 한 뒤 밀가루나 전분 등을 묻히고 끓는 기름에 튀긴 요리이다.

현재는 조각내지 않고 튀기거나, 기름에 튀기지 않는 방식의 요리도 치킨이라 불리고 있으며 그 외 다양한 변형들이 만들어지고 있다.

즉, 프라이드 치킨의 줄임말로 시작했지만 튀김 방식이 아닌 새로운 닭요리를 통칭하는 용어로 사용되고 있으며, 때문에 치킨과 통닭을 같은 뜻으로 사용하는 사람도 많아졌다.

강냉이와 옥수수를 같은 뜻으로 이해하는 것과 비슷하다.

한국 내 패스트푸드 3대장인 피자, 햄버거, 치킨 중 압도적인 원탑의 위치를 점하고 있다.

 

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